DOMUS CRIANZA D.O.
Name des Weins: Domus Crianza
Rebsorten: Mencía, Sousón
Alkoholgehalt: 13 % vol
Anbaugebiet: D.O. Valdeorras, Spanien
Vinifizierung: Kaltmazeration vor der Gärung, um die natürlichen Aromen und Geschmacksnoten der Trauben zu bewahren. Anschliessend Reifung für 12 Monate in grossen amerikanischen Eichenfässern, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht.
Reifung: 12 Monate Holzfassausbau, danach Abfüllung.
Farbe: Intensive Purpurfarbe mit violetten Reflexen
Duft: Vielschichtig und sortentypisch mit mittlerer Intensität – Vanille‑ und Röstaromen, reife rote Früchte und blumige Nuancen; exotische Noten durch Holzreife.
Geschmack: Vollmundig, ausgewogen und seidig mit vorwiegend fruchtigem Geschmack und einem reichhaltigen, anhaltenden Abgang.
Speiseempfehlung: Passt zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse, Eintöpfen und leidenschaftlichen Genussmomenten in Gesellschaft. (Tipp basierend auf Stil & Region)
Serviertemperatur: 16–18 °C
Produktinformationen
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